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區塊鏈:觀點:元宇宙如何幫助食品行業?

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加密貨幣和食品行業直觀上看起來似乎不怎么搭配——一個基于數字領域,另一個則牢牢扎根于實體領域。但追溯加密行業早期,比特幣在現實世界中的第一個用例是與食物相關的。2010年5月22日,Laszlo Hanyecz以10000枚BTC購買了兩個棒約翰披薩,這是第一次有記錄的商業比特幣交易。

這一天現在被寫入了加密日歷,成為比特幣披薩日。就其本身而言,該事件最終成為了連鎖餐廳和加密公司的年度慶祝活動,它們都在利用這一營銷機會。然而,比特幣披薩日不僅標志著比特幣作為交易媒介的首次亮相,也開啟了加密貨幣與食品行業的關系——這種關系開始蓬勃發展,并將隨著Web3和元宇宙的發展進一步鞏固。

盡管有了比特幣披薩日,但加密世界似乎一直在擁抱與食品相關的熱潮。瀏覽一下“dead coins”(名存實亡的加密貨幣)的列表,你就會發現很多聽起來像食物的代幣,包括Baconbitscoin、Onioncoin和Barbequecoin。Pizzacoin甚至出現在Coinmarketcap上。

觀點:期待已久的穩定幣法案可能會在未來幾個月內出臺:金色財經報道,在DC金融科技周上,美國司法部加密執法小組主任Eun Young Choi表示,加密混合器是一個挑戰,但并沒有“讓我們慢下來”。這引起了我的注意,因為我們已經聽說了很多關于加密貨幣匿名風險可能會增加不法行為者的信息。

眾議院金融服務委員會的資深共和黨成員Patrick McHenry表示,期待已久的穩定幣法案可能會在未來幾個月內出臺,但圍繞監管監督和資產的存儲方式仍存在一些分歧。[2022/10/16 14:29:11]

與大多數涌向ICO熱潮的項目一樣,這些項目往往是沒有任何基礎技術支持的代幣。然而,DeFi時代的到來帶來了一批新的食品相關協議,其中許多至今仍在蓬勃發展——SushiSwap和PancakeSwap就是最明顯的例子。

觀點:BTC與標普500關聯度過高 或將很快暴跌400點:6月25日消息,比特幣與標準普爾500指數的關聯度高達95%,而這也讓交易員們感到不安。數字貨幣交易員Tone Vays就警告稱,比特幣可能很快就會暴跌400點。而他還表示,比特幣將在今年大部分時間停留在6000美元到1萬美元之間。(Cointelegraph)[2020/6/26]

拋開名字不談,在ICO熱潮和2021年牛市之間的這幾年里,區塊鏈、加密貨幣和食品行業的融合出現了許多其他發展。食品追溯是一個已被證明具有顛覆性的領域。IBM的Food Trust等解決方案通常與雀巢和家樂福等雜貨商聯系在一起,但該公司還與加利福尼亞州的一家海鮮連鎖餐廳合作,在菜單上的菜品上桌之前,為食材來源和處理帶來更多透明度。

觀點:加密業務應該先建立良好的產品和用戶基礎,再實現去中心化:CryptoBriefing文章稱,為了讓Web 3.0成功,首先需要集中化。去中心化長期以來是加密市場的熱門詞匯。因此,這個萌芽的生態系統中的公司被期望從第一天起就實現這種精神。不幸的是,由于創建真正的分布式網絡帶來嚴重的權衡問題,可能會給早期初創企業帶來問題。在技術進步之前,加密初創公司一直面臨可擴展性三重困境。這個問題表明,在可擴展性、安全性和去中心化方面,創始人和開發人員只能擁有三者中的兩個。更重要的是,未能充分實現這三個特征可能會招致加密社區的憤怒。專注于DeFi的風險投資基金Framework Ventures聯合創始人Michael Anderson建議以逆向思維方式來思考加密業務應該如何發展。作為理性主義者,他認為最開始的集中化有利于新協議。“先建立良好的產品和用戶基礎,然后進行去中心化。”例如,Synthetix以類似方式開始,Synthetix基金會持有每份合約的密鑰。基金會也是唯一能夠執行協議升級的實體。但隨著協議的發展,Synthetix已開始轉向DAO治理模型,ProtocolDAO執行所有主要的治理決策。(CryptoBriefing)[2020/4/23]

然而,對于餐飲業來說,區塊鏈和加密貨幣正是在客戶關系方面發揮了作用。近年來,特別是自新冠疫情大流行以來,由于Uber Eats等平臺的主導地位不斷上升,餐館發現自己與顧客的距離越來越遠。這并不令人驚訝——平臺模式已經顛覆了從私人交通(優步)到酒店(Airbnb)再到音樂(Spotify)的行業。

觀點:區塊鏈發票棋至中場 巨頭早已布局“新基建”:3月28日消息,7省市發布的25萬億重點項目和新基建概念瞬間點燃資本市場熱情,區塊鏈則正在成為其中關鍵技術元素。多地競速區塊鏈發票背后,電子政務改革、發票電子化和財稅體制創新的“大勢所趨”。目前區塊鏈發票行業發展主要呈現幾個特點:區塊鏈發票多地“賽馬”,大廠唱主角;各地的賽馬態勢,亦反映在技術路線的選擇上;發票支點撬動數據棋局;正確行業整體仍處于過渡階段。多位受訪行業人士認為:發票場景的試水,可視作區塊鏈技術在新基建領域的重要實踐。不過,助推稅務部門從“以票控稅”向真正意義上的“以信息控稅”轉變,區塊鏈技術還有很長的路要走。特別是由于電子發票還未能夠跨城市流通,發票流轉涉及的耦合難題尚未得到系統解決,區塊鏈發票帶來的實質價值還在等待真正爆發。(中國經營報)[2020/3/29]

應用到餐飲領域,平臺模式意味著科技公司接管了客戶關系,包括支付流程、數據處理和忠誠度計劃。食品經營者被擠到幕后,這樣他們的產品就成了消費者最后能看到的唯一部分。也許最具破壞性的是,依賴于平臺可以使食品價格上漲令人難以置信的90%。

區塊鏈和加密貨幣現在越來越有能力通過促進餐廳和顧客之間的直接聯系來恢復平衡。一個基于區塊鏈的市場為食品運營商提供了一個類似的、用戶友好的一站式商店,可以找到各種菜單選擇,但允許顧客和餐館老板自由互動,商家對他們的菜單、價格和條款有完全的自主權。這意味著消費者可以直接向商家付款,而不會落入持有控制權的第三方手中。相反,第三方作為餐館老板和食品店的基礎設施提供商,為他們提供工具,讓他們憑自己的實力經營網上商店。

然而,目前的生態系統仍然只是其全部潛力的一小部分,隨著向元宇宙的轉變步伐加快,它將繁榮起來。

元宇宙中的食物?像吃飯這樣牢牢扎根于現實世界的活動一定無法存在于元宇宙中嗎?數字消費有其局限性。但是,隨著我們在數字領域的生活體驗越來越多,食品行業將不可避免地與時俱進。

那么餐飲服務經營者將如何在元宇宙中生存呢?

答案是:至少在某些情況下,他們已經做到了。美國連鎖餐廳Chipotle在萬圣節為《Roblox》玩家開設了一家虛擬餐廳。進入這家餐廳的用戶有毛骨悚然的萬圣節主題體驗,然后收得一個促銷碼,可以在現實世界中獲得免費的玉米煎餅。

在很大程度上,食品服務進入元宇宙的進程將是已經開始的數字化旅程的延續。隨著平臺模式取代送餐和外賣,通過谷歌或TripAdvisor搜索選項開啟在線餐廳體驗也會越來越普遍。你可能會進入一家餐廳的網站,查看菜單,或者看看菜品和餐廳本身的圖片甚至視頻。想象一下,看著你的球隊打一場虛擬的大型比賽,看到體育場周圍的廣告,介紹你之后可以吃的所有參觀,就像現在在現實中的體育場館一樣。

當比賽結束,你想吃點外賣時,你可以帶著你的化身去一個虛擬的街頭食品市場,在那里你可以查看不同的經營者和他們的菜單,這些都是虛擬的菜肴。當你準備訂餐時,你可以用加密貨幣實時支付。你的外賣在半小時內就會送到你現實生活中的家門口。

或者,你想給你生命中某個特別的人留下深刻印象,在高級餐廳享用一頓大餐。你可以根據虛擬參觀來選擇你就餐地點,甚至你的桌子。你甚至可以向虛擬廚師了解某道菜的準備和配料,或者瀏覽葡萄酒菜單,由虛擬侍酒師為你提供配餐選擇建議。

所有這些場景都只是從顧客的角度來設想的——從餐廳的角度來看,機會是巨大的。例如,如果有人在虛擬參觀后預訂了一張桌子,餐廳可以要求使用基于智能合約的托管系統以加密方式支付定金。這將避免餐飲業最大的問題之一——缺席預訂。如果這個人沒有來,智能合約就會將托管的資金轉移給這家餐廳。

到目前為止,餐飲業未必能從數字化轉變的過程中受益。然而,區塊鏈和加密貨幣提供了一個恢復食品商家和客戶之間關系的機會。除此之外,元宇宙有望為整個行業創造無與倫比的新價值。

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