區塊鏈:一文詳解區塊鏈技術在全球食品供應鏈中的應用

預計到2050年全球人口將達到97億，實現糧食安全的目標將是一項巨大的挑戰。

糧食安全是什么？糧食安全被定義為“所有人在任何時候都可以在物質上和經濟上獲得充足、安全和有營養的食物，以滿足他們積極健康生活的飲食需求和食物偏好”的狀態。

糧食不安全的原因是多方面的，源于社會和經濟不平等以及環境破壞。糧食不安全的后果往往會加劇其他社會經濟問題，如貧困、營養不良、傳染病和失業。

發展可持續的食品系統需要加強食品供應鏈的可持續性。食品供應鏈代表了為最終客戶提供食品所涉及的所有參與者和活動，從收獲、加工、分銷、零售到消費。

在實現食品安全的過程中，食品供應鏈管理需要在確保食品質量、安全、新鮮的同時，還要確保環境的可持續性。

Patrick Hansen：歐盟目前還沒有關于加密資產作為MiFID II所指的金融工具的監管分類指南:金色財經報道，Circle歐盟戰略和政策總監Patrick Hansen在社交媒體上表示，我推薦德國金融監管機構 BaFin 在 2018 年發出的這封舊咨詢信，以提供一些指導，說明代幣在德國和歐盟法律下何時可能被視為證券。在歐盟層面，目前還沒有關于代幣/加密資產作為 MiFID II 所指的金融工具（如可轉讓證券）的監管分類指南。

但這種情況很快就會改變。作為 MiCA 實施過程的一部分，ESMA 被授權發布關于加密資產作為金融工具（證券）的標準和條件的指南。這項工作將于 2024 年第一季度完成，從跨大西洋的角度來看，這項工作將非常值得關注。

不過，歐盟不太可能偏離其先前的評估，即大多數加密資產不在歐盟現有證券監管范圍內。早在 2019 年，歐盟主要監管機構歐洲銀行監管局（EBA）和歐洲證券與金融管理局（ESMA）就已認定，通常情況下，加密資產活動并不構成歐盟銀行、支付和電子貨幣法律范圍內的受監管服務，對消費者存在的風險并未在歐盟層面得到解決。這一認識是 MiCA 的主要驅動力之一。

此外，這一評估甚至已被納入已在實施的歐盟法律，如 DLT 試點制度，該制度指出：大多數加密資產不屬于歐盟立法范圍，并在投資者保護、市場誠信和金融穩定等方面提出了挑戰。因此，它們需要歐盟層面的專門制度。盡管如此，仍應密切關注即將發布的歐洲證券與金融管理局（ESMA）指導方針，業界也應為將于 2024 年第一季度發布的一攬子咨詢計劃貢獻自己的觀點。[2023/7/27 16:01:58]

加強食品供應鏈的可持續性被認為對于實現可持續發展目標(SDG)至關重要，因為糧食和農業部門與17個SGD中的每一個都直接或間接相關。

Voyager因其獎勵營銷計劃在2022年損失5800萬美元:金色財經報道，Voyager 因其獎勵計劃在 2022 年損失了 5800 萬美元，該獎勵計劃包括高收益利息賬戶、推薦計劃等。據法庭文件顯示，Voyager 高管表達了其部分向用戶提供高收益產品會產生重大損失的擔憂，Voyager 高管始終將獎勵計劃成本視為獲取用戶所必需的營銷費用，但由于大量虧損，其希望降低部分收益產品的收益率。[2023/3/1 12:36:50]

毛球科技對有關食品供應鏈可持續性挑戰的現有文獻的回顧，發現主要強調了三大挑戰：食品可追溯性、供應鏈透明度和可能通過區塊鏈應用解決的環境影響。

食品可追溯性對于食品質量和安全至關重要，也是確保食品供應鏈可持續性的最大挑戰之一。

Otherside將于7月6日和9日進行兩次負載測試，用戶需持有Otherdeed參加:7月5日消息，YugaLabs元宇宙項目Otherside計劃在第一次技術演示之前，分別在美國東部時間7月6日12:00和7月9日12:00進行兩次負載測試。

目的是通過英國元宇宙科技公司Improbable團隊將Otherside平臺推向極限，以便為技術演示創造最佳體驗。負載測試和技術演示將僅在臺式機和筆記本電腦設備上進行，Otherside將在活動開始前發布負載測試的站點鏈接。其中負載測試都是代幣化的，因此用戶需要一個至少持有1枚Otherdeed的錢包。同時測試容量不設總數，最開始將從3000名玩家開始，每2-3分鐘增加1000名玩家。

此前報道，Otherside將與Improbable團隊合作，于7月16日為持有者帶來首個技術演示。[2022/7/5 1:51:18]

如果食品供應鏈的各個層次都無法追蹤和追溯，那么食品供應網絡的互聯性和全球化就會造成漏洞。

Filecoin網絡將于7月6日升級至V16版本，引入六項內容:據官方公告，Filecoin網絡將在 epoch 1960320（2022-07-06T14:00:00Z）升級到 v16 版本，這是 Lotus 的一個強制升級發布版本，代號是“Skyr升級”。所有的節點運作者（包括存儲提供者）必須在這個時間點前，升級到這個發布版本（或更新的版本）；存儲提供者必須升級他們的daemons、 miners 、market 和workers等組件。

Skyr升級引入了六項內容，分別是：FIP-0030 引入 FVM；FIP-0031 原子性地切換到不可編程的 FVM 虛擬機；FIP-0032 針對不可編程的 FVM 的 Gas Fee 模型調整；FIP-0027 Gas 模型匹配不可編程的 FVM 虛擬機；ProveReplicaUpdates 方法漏洞修復；SnarkPack 新的證明版本。[2022/7/1 1:44:54]

食品供應鏈的脆弱性主要是由于農產品的性質，因為易腐爛的商品需要精確管理才能滿足食品安全和質量的高標準。

可追溯性對于有效管理供應鏈中的召回也至關重要，因為可追溯性可以最大限度地降低風險并遏制可能危及食品安全的危害。

區塊鏈可以通過分散和安全的數據庫增強食品供應鏈的可追溯性，確保信任和安全存儲數據，從而實現更好的食品安全。

有人認為，區塊鏈應用程序中沒有中介可以有助于簡化和集成供應鏈，降低與召回相關的風險。

此外，智能合約可以在區塊鏈對農業價值鏈可追溯性改進的貢獻中發揮重要作用，因為它們可以更好地跟蹤產品，從而更好地驗證產品的來源和質量。

勞工實踐和侵犯人權行為缺乏透明度是導致食品供應鏈不可持續的關鍵因素。

食品供應鏈的復雜性和地理分布為不安全的工作條件和侵犯工人權利的現代奴役做法創造了機會。

缺乏透明度也助長了食品供應鏈中的欺詐和腐敗。欺詐和腐敗會導致不可逆轉的社會和經濟損害，因此需要解決以實現食品供應鏈的可持續性。

嵌入區塊鏈技術的分布式信任機制有可能使供應鏈更加透明。由于區塊鏈中的數據是不可變的，并且依賴于網絡的共識，因此無法進行未經授權的更改，這可以通過確保農產品的真實性來幫助減少欺詐和腐敗。

通過加強供應鏈參與者之間的信任和多邊合作，區塊鏈技術還可以幫助創造一個有利的環境來驗證和監控供應鏈活動并確保可持續的勞工實踐。

不可持續的糧食供應系統對環境的負面影響是由兩個相互關聯的問題驅動的：廢物的產生和對地球邊界的壓力。

據估計，生產的糧食中有三分之一在供應鏈活動中丟失或浪費，例如收獲、運輸、儲存和零售層面。

亞歷山大等人發現整體糧食系統損失在收獲前的農業殘留物和其他損失中最高，然而，最高的損失率與畜牧生產有關。對于富裕的經濟體，食物垃圾和與包裝相關的垃圾在消費后階段仍然特別高。

糧食損失和浪費約占全球人為溫室氣體排放量的8%，因此是導致氣候變化的重要因素之一。

不斷增長的世界人口增加了對食物的需求，反過來又導致對我們地球生物物理極限的壓力越來越大。

坎貝爾等人發現農業生產是地球系統超越行星邊界的主要驅動力，特別是已經超越的兩個行星邊界：（i）生物圈完整性；（ii）生化流動。

農業糧食生產約占全球溫室氣體排放量的30%，約占地球土地的40%，使糧食生產成為最大的貢獻者之一——氣候變化。

除了食品生產排放的排放外，運輸也提高了溫室氣體的水平，因為食品在達到消費者的餐盤之前通常要經過很長的距離（“食品里程”）。

區塊鏈作為一種技術，可通過提供安全且可驗證的記錄來幫助應對環境可持續性挑戰，相關記錄可用于加強對自然資源的權利并激勵環境友好型行動。

區塊鏈也讓展示食物來源、食物如何加工和分配以及食物在何種環境條件下生產成為了可能，它可以減少對環境的影響并鼓勵循環經濟的概念。

在經濟和貿易全球化的今天，食品的生產、流通、消費鏈條早已超越了國界，任何一個環節出現問題，都會影響到整個食品產業鏈條的安全。

毛球科技認為，要解決食品安全問題，各國政府、食品企業、行業協會、研究機構等公共部門、私營部門，都應當加強合作，建立起符合國際標準的食品質量安全管理體系，共同打造讓世界人民安心、放心的食品供應鏈。

而“區塊鏈+”食品安全等領域的應用，將為人民群眾提供更加智能、更加便捷、更加優質的功能服務，區塊鏈技術將開創食品供應鏈溯源的新時代。

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