區塊鏈:探索科技手段下的食品安全，區塊鏈冷鏈追溯平臺建設解決方案

近日，經省食安辦組織有關部門評審、網絡投票和專家評審，某市《“四式”聯動，破解進口冷鏈食品監管難題》入選2020年全省食品安全治理創新“十大”案例。2020年，在新冠疫情防控指揮部的領導下，市場監管局堅守冷鏈食品疫情防控的“主戰場”，認真貫徹“外防輸入,內防反彈”總體防控要求,多元協同、多方發力、多措并舉，在全省率先實現進口冷鏈食品集中監管倉全覆蓋。平臺開發方案咨詢電微龍先生：

人民銀行金融研究所所長：數字人民幣是現金替代品，未來國內會探索更多應用場景:金色財經報道，在法國召開的2022國際私募股權大會上參會嘉賓圍繞人民幣國際化與數字貨幣進行了專題演講，中國人民銀行金融研究所所長周誠君表示數字人民幣是現金替代品，未來在中國國內會探索更多應用場景。法蘭西銀行經濟與國際關系部副總監布魯諾·卡布里亞克表示，數字人民幣的推廣說明人民幣國際化已經進入數字化發展階段，做出了新的嘗試。（人民網-國際頻道）[2022/9/26 7:21:28]

源中瑞通過利用區塊鏈技術，結合當地冷庫實際情況，為各類進口冷凍食品賦碼，建立人、物關聯，實現對人、貨、場、車等全環節精準管理及產、存、購、銷、運等全流程動態感知，進而實現供應鏈全程可監管追溯平臺建設。

聲音 | 北京銀保監局黨委委員蔣平：積極探索利用區塊鏈等核心技術提升服務水平:據中國首都網消息，近日，在“第204場銀行業保險業例行新聞發布會”上，北京銀保監局黨委委員蔣平表示，要引導和鼓勵銀行保險機構充分把握金融科技資源，主動落實創新驅動發展戰略，在信貸產品和服務創新方面，北京銀保監局積極探索利用人工智能、大數據、區塊鏈、云計算等核心技術提升服務專業化和特色化水平，改造升級銀行傳統風控體系、信用評價模型和產品營銷模式，加快線上產品創新，有效延伸服務半徑、降低獲客成本、解決授信環節銀企信息不對稱問題。[2019/2/15]

區塊鏈冷鏈食品追溯系統共分三大節點：

聲音 | 武漢市網信辦負責人：今年將支持各領域探索區塊鏈等新技術試點應用:據長江日報消息，武漢市71個智慧城市試點示范項目正在實施，市網信辦負責人接受采訪時表示，今年將繼續加大力度宣傳，加大力度推進有關建設，支持各領域探索人工智能、大數據、區塊鏈、物聯網等新技術試點應用。[2019/1/30]

一、供應鏈首站“進賦碼、出掃碼”。對進口和省外的冷鏈食品，進口企業和農批市場在產品外包裝上貼上“冷鏈食品溯源碼”，通過系統掃碼初次錄入產品信息，完成供應鏈首站賦碼。產品出庫時再次掃碼錄入購買人相關信息。

二、下游經營者“進出掃碼”。農貿市場經營戶、大中型商超、餐飲單位、冷庫和生鮮電商在產品入庫時，通過系統掃碼錄入進貨時間數量和產品規格等基本信息，出售時再次掃碼記錄采購者信息。

三、公眾“掃碼查詢”。消費者通過“冷鏈食品溯源碼”掃碼獲知購買或食用的進口和省外冷鏈食品的產品信息，包括輸出國家或地區、生產或進口批號、產地證明、生產日期、保質期、進口商或供貨者信息、進口產品檢驗檢疫信息等一系列信息。

區塊鏈技術的發展將會成為冷鏈食品行業的推動器，通過上鏈后的數據加密保障了上下游之間信息信任度，以區塊鏈分布式賬本存儲技術，使各環節信息同步共享，有效的提高各環節協作效率，降低企業管理成本，并可以為終端消費者提供其最為關注的安全信息。

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