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星巴克正在通過一個區塊鏈系統向消費者提供更多關于其咖啡產品的信息，該系統將跟蹤咖啡豆從“農場”到“咖啡杯”。
根據微軟的一份聲明，為了實現這一目標，咖啡連鎖店正與微軟合作，利用其Azure區塊鏈服務跟蹤世界各地的咖啡出貨量，為其供應鏈帶來“數字、實時的可追溯性”。
動態 | 前巴西央行行長建議麥當勞和星巴克推出自己的加密貨幣:前巴西央行行長Gustavo Franco稱比特幣為最引人注目的加密貨幣，并且希望發布Libra之后出現新的支付方式。此外，其還稱：“麥當勞可以創造出“Mac”，一種可以轉換成巨無霸的加密貨幣。星巴克可以創造“Star”，讓人們購買卡布奇諾，所有這些都基于區塊鏈技術。為什么不呢？”。[2019/7/31]
通過合作關系，微軟的區塊鏈服務將在共享賬本上記錄咖啡旅程中的所有變化，為參與者提供對供應鏈的“更完整的視圖”。
動態 | 比特幣支付星巴克咖啡或構成重大稅務申報問題:據bitcoinist報道，近日有消息稱，星巴克獲得了Bakkt的大量股份，星巴克或接受比特幣支付咖啡。對此，Coin Center的James Foust表示，使用比特幣購買咖啡在技術上是可行的，但對于稅收來說，這將是非常繁重的。人們需要計算出在購買咖啡時比特幣的公平市場價值，以及在納稅申報時比特幣的公平市場價值，并且需要逐項列出收益或損失。使用比特幣支付的星巴克客戶必須保留收據或一些購買記錄，以幫助他們在稅務申報季節進行計算。鑒于加密貨幣稅申報本身已經很乏味，這種額外的負擔可能會嚴重阻礙其采用。[2019/3/8]
星巴克將利用所有這些信息為其移動應用帶來新的功能，向消費者提供咖啡來源和烘焙的詳細信息，以及品嘗筆記。
聲音 | 星巴克創始人：區塊鏈新技術不會在近期發生:星巴克的創始人兼首席執行官霍華德舒爾茨仍然懷疑比特幣是近期可信賴的貨幣并說道：我提到這個的原因不是因為我在談論比特幣，而是因為我不相信比特幣今天或將來都會成為一種貨幣，我認為區塊鏈的新技術和可能發生的事情不會在近期發生，而是在幾年后發生。[2018/8/4]
作為其采購承諾的一部分，它還希望區塊鏈系統也能通過向種植者提供數據，例如他們的豆子最終在消費者杯子中的位置，幫助種植者受益。據發布的消息，星巴克在2018年從超過38萬個咖啡場采購咖啡豆。
星巴克全球咖啡與茶高級副總裁米歇爾·伯恩斯表示：“我堅信，通過技術賦予農民知識和數據，我們可以幫助他們最終改善生計。”
微軟表示，該應用還將告知消費者星巴克是如何支持這些種植者的。
伯恩斯說：“這種透明度讓顧客有機會看到，他們從我們這里享用的咖啡是許多人深切關懷的結果。”
雖然新服務的推出日期尚未公布，但數字可追溯性概念已在3月份的星巴克年會上向股東演示。
伯恩斯補充說，該公司目前正在與哥斯達黎加、哥倫比亞和盧旺達的咖啡種植戶進行溝通，以了解更多有關該項目如何最有利于他們的信息。
星巴克正在與紐約證券交易所IntercontinentalExchange開發的Bakkt數字資產和比特幣期貨平臺合作。去年8月，這家咖啡公司被稱正在為消費者開發“實用、可信、規范”的應用程序，以將數字資產轉換為美元。
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